উচ্চ ফলনশীল-পুষ্টিকর টমেটোর জাত উদ্ভাবন
বাকৃবি শিক্ষক-শিক্ষার্থীর গবেষণাশীতকালে বিভিন্ন জাতের টমেটো চাষ করা হলেও সব সমান মানসম্পন্ন নয়। বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) গবেষকরা সম্প্রতি ‘বাই বিফস্টেক টমেটো-১’ নামে নতুন একটি উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছেন। এই টমেটো শুধু আকৃতিতে বড় নয়, স্বাদে ও পুষ্টিগুণে অনন্য। এর মাংসল গঠন, বেশ কয়েকটি আলাদা কোষ এবং বড় আকৃতি একে অন্যান্য সাধারণ টমেটোর চেয়ে আলাদা করেছে। কোষবিন্যাস দেখতে অনেকটা গরুর মাংসের মতো হওয়ায় এর নামকরণ করা হয়েছে ‘বাই বিফস্টেক’। প্রতিটির ওজন গড়ে ৩০০ থেকে ৬০০ গ্রাম হয়।
শনিবার, ৫ এপ্রিল ২০২৫, ১৯:৫৬
